thuanvu86
VÔ ĐỐI
Tên thật : vũ hà
Posts : 2372
Ngày tham gia xpro : 17/05/2019
Tuổi : 38
Đến từ : hà nội
 |  Tiêu đề: Khô cá lóc một nắng và những món ngon khó cưỡng  Sun Oct 10, 2021 2:55 pm | |
| khô cá lóc 1 nắng – một trong những món ăn dân dã, đặc sản miền Tây được rất nhiều người ưa chuộng và cũng được chế biến thành nhiều món khác nhau. Khô cá lóc được ưa chuộng bởi những thớ thịt dày, săn chắc, chế biến kiểu nào cũng trở thành những món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Chính vì vậy mà bài viết hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ khô cá lóc.Cách lựa chọn được khô cá lóc một nắng ngonHiện nay, để mua được khô cá lóc thì cũng không phải một điều khó. Rất nhiều nơi bán cũng như nhiều cơ sở sản xuất để kinh doanh mặt hàng này. Tuy nhiên, để chọn được một con khô cá lóc một nắng thì lại không phải là một điều dễ dàng. Khô cá lóc thơm ngon hấp dẫn
- Nên chọn loại khô được làm từ cá tươi: bề ngoài cá được xẻ thành từng thớ thịt, tẩm ướp màu đẹp mắt, khi chế biến với món nướng hoặc chiên bạn sẽ cảm nhận được ngay mùi hương vô cùng hấp dẫn của nó.
- Chọn loại cá được phơi và ướp một cách tự nhiên. Thông thường cá được làm theo đúng quy trình đảm bảo thì sẽ có màu nâu của cánh gián đẹp và đều.
- Chú ý nguồn gốc xuất xứ: nên chọn cá ở những cơ sở uy tín, chất lượng, có thương hiệu rõ ràng để bảo vệ chính bản thân mình.
Điểm mặt một vài món ăn hấp dẫn đến từ nguyên liệu khô cá lóc một nắngVới hương vị đặc trưng thơm ngon vốn có, cá lóc một nắng khi được chế biến thành nhiều món khác lại càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.Khô cá lóc chiên giòn ăn cùng với nước mắm gừngChiên giòn là một trong những cách chế biến đơn giản nhất từ nguyên liệu khô cá lóc một nắng. Thường khi dùng cá khô nhiều người sẽ rửa sơ, tuy nhiên với khô cá lóc thì không cần rửa, nếu rửa sẽ làm trôi mất lớp gia vị ở trên, mất đi hương vị tự nhiên của món ăn.Bạn chỉ cần lấy chảo lên và chiên miếng khô cá lóc. Món ăn đơn giản nhưng lại là một món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn nhất là đối với những gia đình bận rộn. Ngoài ra, khô cá lóc chiên giòn sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng với một ít nước mắm gừng. Đập dập một ít gừng, sau đó cho vào nước mắm đã được pha sẵn với đường và chanh, có thể cho thêm một ít ớt nếu bạn ăn cay. Ăn kèm cá với cơm nóng cùng với ít rau sống thì thật là hoàn hảo. | |
|
